日语专业开设于2003年，旨在培养高素质复合型日语人才。自开办以来培养了400余名日语专业本科生和多名硕士研究生。现有专业教师8名。其中，副教授2人，讲师6人。教师国际化程度较高，均有在日本学习或工作的经历。近年来，教师在《外国文学评论》《外语教学》《求索》《社会科学家》《兰州学刊》等核心期刊上发表论文多篇，主持“亚洲共同体与地域教育”、教育部人文社科青年基金项目、校级青年教师科研能力提升计划等各级各类项目近10项、荣获甘肃省第十三次哲学社会科学优秀成果三等奖，在教师讲课比赛中多位老师获奖。
日语专业以培养专业基础扎实、语言交际能力突出、人文综合素养良好，具备一定科研能力的应用型、学术性兼备的人才为目标，精心设计教学计划，探索科学课程体系，高度重视专业实践和国际化。在学生能力培养方面，着重依托老牌优秀师范院校的优势，致力于在未来职业发展道路上为学生提供更多选择。日语专业实施国际化联合培养模式，与日本九州外国语学院、中国文化大学（中国台湾）、加州大学圣地亚哥分校、韩国岭南大学等学校建立了良好的合作。并在海外建立了专业实习基地：日本九州外国语学院、大和语言教育学院等。
日语专业毕业生就业前景良好，近三年，日语专业毕业生就业率达90%以上，受到省内外用人单位的广泛好评。他们供职于在兰的金融机构、教育机构、政府部门，更多毕业生选择到上海、苏州、深圳、东莞等日企集中的发达城市。日语专业与日本著名企业阿尔卑斯（中国）已达成合作意向，将来会在学生实习、就业方面为我校日语专业学生提供大量优质就业机会。
（统计数据截止于2022年7月14日）
