何瑛，女，甘肃天水人，中共党员，西北师范大学外国语学院学科教学专业毕业，获硕士学位。现就职于兰州文理学院。
兰州文理学院教授、中国旅游协会妇女旅游委员会委员、天水旅游职业教育集团秘书长。
北京大学访问学者（2013.9-2014.6）、德国德累斯顿工业大学访问学者（2015.12-2016.3）、高级会展策划师，研究方向为旅游管理（非遗保护开发、旅游景区策划）、高等职业教育。曾任甘肃工业职业技术学院旅游学院院长、教务处处长，兼任天水旅游职业教育集团秘书长、天水市政府第三届督学、中国旅游协会旅游教育分会理事、妇女旅游委员会委员、中国旅游教育分会中国会展教育联合会常务理事、中国科学院教材建设专家委员会高等职业教育航空服务专业委员会委员、甘肃省旅游局导游资格考试考评员、甘肃省旅游星级饭店评审委员会星级评定员、天水市文化旅游安全风险防控专家库专家、天水市旅游智库专家。2015 年入选文化和旅游部（原国家旅游局）旅游业青年专家培养计划。 近年来，先后参与各类规划评审项目20余项，主持乡村旅游策划规划项目4项，主持国家旅游局万名旅游英才计划项目7项、省、市列科研项目及横向课题17项；主编出版教材7部；在中文核心期刊、国家权威期刊发表论文20余篇；主持国家级专业教学资源库1个，省级、校级精品课程5门。获甘肃省职业教育教学成果一等奖1次，三等奖3次，市级科技进步奖3项。获甘肃省职业院校学生技能大赛优秀指导教师奖3次，甘肃省职业院校学生技能大赛优秀工作者荣誉称号1次，甘肃省职业院校学生技能大赛优秀裁判长荣誉称号2次；指导学生在全国职业院校学生技能大赛中获三等奖1次、第九届全国旅游院校技能大赛中获三等奖2次、在甘肃省职业院校学生技能大赛中获一等奖3次。
